Krakowska Noc Jazzu została zorganizowana po raz pierwszy w roku 2007 jako część obchodów 750 - lecia Lokacji Miasta Krakowa. Obecna edycja w roku 2008 jest już cześcią programu prezentujacego rownież inne krakowskie noce - Nocy Teatrów, Nocy Muzeów i została wpisana w cykl "Sześć Zmysłów". Impreza jest organizowana we wspołpracy z Krakowskim Biurem Festiwalowym.